Receta de Hojarascas con nuez

Ingredientes

Cantidad unidad ingrediente
250 gr de mantequilla vegetal
850 gr de harina de trigo
200 gr de azúcar
6 cda de canela en polvo
250 cc de leche evaporada
1 ramito de canela en rama
200 gr de nuez triturada

Preparación

Se calienta el horno a 250 grados por 30 minutos.

Se pone a baño maria la leche evaporada y la canela en rama hasta que se vea como té de canela.

Para preparar la masa, se deshace la mantequilla y se mezcla de forma envolvente con la harina, se va incorporando junto con la mezcla de leche y canela.

Se amasa hasta que no se pegue en las manos, aproximadamente durante 30 minutos.

Se le agregan las nueces.

Se extiende la masa y se cortan las galletas de un centímetro de grueso.

Se hornean por 15 minutos aproximadamente.

Por separado se mezcla el azúcar y la canela en polvo.

Las galletas calientes se colocan en la mezcla de azúcar y canela para cubrirlas de la mezcla.