Receta de Pay de queso

Ingredientes

Cantidad unidad ingrediente
1 chorrito de agua
125 gr de barra de matequilla
60 galletas maría
5 huevos
250 cc de leche condensada
250 gr de queso tipo crema
1 chorrito de vainilla

Preparación

Se prepara primero la pasta de la siguiente manera: Se muelen las galletas en la batidora, se colocan en un molde y se revuelve con la mantequilla hasta formar una pasta y se le agrega el agua poco a poco para que se pueda incorporar bien. Una vez que este lista la pasta se acomoda en el fondo y paredes un molde. Por separado se muele en la batidora la leche condensada, el queso, los huevos y el chorrito de vainilla, Cuando estén bien incorporados se vacía esta mezcla en el molde. Se mete en la nevera, hasta que esté solida, se desmolda y se sirve.